was trinkt oder esst ihr gerade?

Einfach ein bisschen quatschen über dies und das ...

Moderator: Thelonious

Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon onThePath » Mi 30. Nov 2016, 12:45

Bei mir gibt's kalten Kaffee im Auto und wie üblich um 14 Uhr Frühstück

Lg
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Gnu » Mi 30. Nov 2016, 14:56

. :lol: :lol: :lol: @Jona & @onThePath

Besser kalter Kaffee als heisser Tee, da verbrennt ihr euch nicht den Mund daran.
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Zitrone » Mi 30. Nov 2016, 17:50

Schlangenbrot, zwei gebratene Marshmallows und ein Gummibärchen.
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Thelonious » Mi 30. Nov 2016, 22:21

Hast Du Dich vielleicht (hoffentlich!) vertippt, liebe Zitrone???? Denn Du schriebst:

Zitrone hat geschrieben: zwei gebratene Marshmallows und ein Gummibärchen
??? :? :lol:

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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Zitrone » Mi 30. Nov 2016, 22:46

nö, ich hab mich nicht vertippt. Das habe ich tatsächlich heute nachmittag gegessen. Im Wald, mit Kind und Schulfreund. der hat aber bedeutend mehr Gummibärchen gegessen als ich. *grummel*

marshmallows sind nur über'm Feuer gebraten essbar. so sind sie lecker, ansonsten igitt. einer ist ins Feuer gefallen und sah aus wie ein wachsender, demnächst explodierender Pilz. cooles Schauspiel....

soeben habe ich noch Pralinen gegessen. ich esse aber auch gesunde Sachen, keine angst. :D :D
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Thelonious » Mi 30. Nov 2016, 23:04

Zitrone hat geschrieben:...marshmallows sind nur über'm Feuer gebraten essbar. so sind sie lecker, ansonsten igitt. einer ist ins Feuer gefallen und sah aus wie ein wachsender, demnächst explodierender Pilz. cooles Schauspiel....


Okay, alles gut! Ich verstehe schon, du agierst hier frei nach F. de la Rochefoucauld :

Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst. 8-)

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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Jona » Mi 30. Nov 2016, 23:16

Zitrone hat geschrieben:nö, ich hab mich nicht vertippt. Das habe ich tatsächlich heute nachmittag gegessen. Im Wald, mit Kind und Schulfreund. der hat aber bedeutend mehr Gummibärchen gegessen als ich. *grummel*

marshmallows sind nur über'm Feuer gebraten essbar. so sind sie lecker, ansonsten igitt. einer ist ins Feuer gefallen und sah aus wie ein wachsender, demnächst explodierender Pilz. cooles Schauspiel....

soeben habe ich noch Pralinen gegessen. ich esse aber auch gesunde Sachen, keine angst. :D :D

Dass ist lustig. Hab mich immer mit meiner Tochter um Gummibärchen und Marshmmallows gezofft. Nöö mehr rumgealbert. Ich mag die aber ungebraten viel lieber. Hab mal eins einem Hund gegeben. Er hat es so schief in der Schnautze gehabt und mich so blöde und "grummelnd" angeglotzt. Er wusste nicht was er davon halten sollte. :lol: :lol: :lol: :lol:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon onThePath » Mi 30. Nov 2016, 23:19

Ich hasse mashmallows. :cry:

ok, und gebraten sind die also genießbar ?

lg, otp
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Jona » Mi 30. Nov 2016, 23:21

Nöö, find ich keineswegs. :roll:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Gnu » Mi 30. Nov 2016, 23:51

Letzten Sommer am See hat auch einer Marshmallows am Feuer gebraten. :shock:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Gnu » Mo 5. Dez 2016, 12:35

Incarom Kaffee mit Rohmilch und dazu ein KiteKat (latürnich ohne das e in der Mitte)
:lol:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Jona » Mo 5. Dez 2016, 12:51

Gnu hat geschrieben:Incarom Kaffee mit Rohmilch
:lol:

Klingt irgendwie ziemlich lau und fade. :roll: Als Ticinese bist wohl nur ein halber Italiener. :lol: :lol:
Ich bevorzuge richtigen Kaffee. Schwarz und heiss aus frischen Bohnen, mit der italienischen Kaffeehexe (Alukrüglein) gebraut. Dass hat Pep. Da schmeckt auch dein Kitkat Schokoriegel gleich viel besser. :lol: :lol: :lol:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Gnu » Mo 5. Dez 2016, 13:52

Jona hat geschrieben:
Gnu hat geschrieben:Incarom Kaffee mit Rohmilch
:lol:

Klingt irgendwie ziemlich lau und fade. :roll: Als Ticinese bist wohl nur ein halber Italiener. :lol: :lol:
Ich bevorzuge richtigen Kaffee. Schwarz und heiss aus frischen Bohnen, mit der italienischen Kaffeehexe (Alukrüglein) gebraut. Dass hat Pep. Da schmeckt auch dein Kitkat Schokoriegel gleich viel besser. :lol: :lol: :lol:

Diese Alukrüglein heissen Espressokanne oder Moka und wir hatten in der WG einst drei in unterschiedlicher Grösse, jetzt noch zwei. --->>> https://de.m.wikipedia.org/wiki/Espressokanne

Ich trinke grundsätzlich nur Pulverkaffee und Kaffee-Ersatz, weil das Original zu stark und „,suchtogen“ ist. Ausnahmen mache ich einzig in Restaurants, beim Brezelkönig, im Aperto und Coop Pronto, weil es dort keine vernünftige Alternative gibt. Der Moka ist mir nicht ganz geheuer, sieht so aus als könnte er auf der heissen Herdplatte jederzeit explodieren. Ich bin auch sonst kein Freund von heissen Herdplatten und der Kochkunst. Das sollen andere machen, die das besser können, und die auch sonst grossmuttergläubig sind. (Originalton Grosi: «Einmal am Tag muss der Mensch etwas Warmes essen»).

Aber hier noch etwas anderes: Unterdessen habe ich bemerkt, dass sowohl Incarom als auch KitKat aus der Firma Nestlé kommen. Ich trinke jetzt schon wieder oder immer noch Incarom, esse dazu aber Maltesers.

Das heisst ich bin halb aus dem Nest[lé] gefallen und auf dem Mars gelandet. :mrgreen:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Jona » Mo 5. Dez 2016, 14:06

Ich benutze diese Espresso-Kännchen schon Jahrzehnte. Hab sie auch schon oft auf der Herdplatte vergessen, bis der Gummiring verbrannt war. Da passiert nichts. Sieht zwar etwas gfürchig aus wenn's dampft und zischt, aber die Dinger sind sicher. Die haben ja auch ein Überdruckventil. Ich hätte noch nie gehört dass eines explodiert wäre.

Das war nun alles etwas OT. ;)
Dann hol ich mir mal einen Rigel Kinderschokolade :mrgreen:
Gnu hat geschrieben:
Das heisst ich bin halb aus dem Nest[lé] gefallen und auf dem Mars gelandet. :mrgreen:


:lol: :lol:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » Mo 5. Dez 2016, 22:11

Ich mach mir gerade noch eine Portion Quinoa und verfeinere am Schluss das Ganze mit ein wenig Butter (muss schnell gehen heute Abend >>> später Feierabend... und morgen geht's (wieder) ganz früh aus den Federn!
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Johelia » Mo 5. Dez 2016, 23:31

Heute gabs Kolo Mee

Die eingelegten Chiles waren etwas jung, da ich sie erst gestern geschnibbelt und eingelegt habe.

War trotzdem jummy!! :jump:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Gnu » So 11. Dez 2016, 08:38

Im Mikrowellenofen gewärmte Rohmilch und dazu einen Mohrenkopf. :shock:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » So 11. Dez 2016, 23:12

Ich hatte mir auf dem Heimweg einen Wrap im Migros Take away gekauft: leider war er ungeniessbar. Musste ihn 'entsorgen'! :oops:
Jetzt habe ich mir noch 40 gr (Rohgewicht) Tomato-Reis gekocht (mit ein paar Speckwürfeli drin), abgelöscht mit Weisswein (den ich noch offen hatte). Hat wunderbar geschmeckt! :D
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Jona » Mo 12. Dez 2016, 01:00

Migros Take Away ist sonst eigentlich recht frisch, aber ein peppiger Dürüm mag ich auch viel lieber. Natürlich nur die aus dem Döner in meinem ehemaligen Dorf. :lol: :lol:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » Mo 12. Dez 2016, 22:54

Bei mir gab's heute nochmals das Gleiche wie gestern Abend (ich wollte nicht nochmals teures Geld ausgeben für nichts und aber nichts!).
Gruss lionne
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Gnu » Do 29. Dez 2016, 07:46

Kaffeemilch (die Schwester des Bruders Milchkaffee) und ein Brioche, (so nennen sie hier die mit Zucker überzogenen und mit Konfitüre gefüllten Blätterteig-Gipfeli). Eigentlich hasse ich das süsse Zeug, aber mein Mitbewohner aus Italien hat mich gestern gefragt, ob wir sie den Schafen füttern sollen, da ich sie ja offensichtlich nicht gegessen hatte. Ich frage mich, weshalb er dieses Zeug anschleppt, wenn er selbst es nicht isst. Es ist jetzt noch ein Brioche und ein Berliner (!!!) in der Tüte.
:shock: :roll:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » Do 29. Dez 2016, 08:15

Ich mache mich auf den Weg und kaufe mir dann (im Vorbeigehen) noch einen
Teatogo und ein Gipfeli (>> Croissant).
Schönen Tag wünscht
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » So 1. Jan 2017, 20:00

Aus verschiedenen Gründen konnte ich nicht gross einkaufen; ich habe aber auch keine Lust, jetzt in den einschlägigen Läden überteuert einzukaufen. Zusätzlich bin ich nun auch noch mit der Grippe im Bett und will schon daher nicht raus...
In Anlehnung an das Rezept für "Risi Bisi" habe ich mir mal ein "Hörnli bisi" zusammengestiefelt! War gar nicht mal so schlecht und ganz schnell gemacht! ;) :D
LG lionne
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon doro » So 1. Jan 2017, 20:12

Oh nein! Tut mir leid, dass die Grippewelle dich mitgerissen hat. Ich hoffe, es geht dir bald wieder gut. :))

Freut mich, dass es geschmeckt hat. Bei uns gibt es bald Filet im Teig. Mein Mann kocht gerade.

lg, doro
Du wolltest als Mensch Gott sein, um zugrunde zu gehen; er hingegen wollte als Gott Mensch sein, um wiederzufinden, was verloren gegangen war.
Menschlicher Stolz hat dich in einer Weise niedergedrückt, dass nur noch göttliche Demut dich (wieder) aufrichten konnte.

(Augustinus, Predigt 188,3)
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » Mo 2. Jan 2017, 10:34

Ich bin sicher, dass das Filet im Teig ganz vorzüglich geschmeckt hat. :D
Das hat mich auf die Idee gebracht, auch mal wieder ein solches zu bereiten (sobald ich wieder fit bin ;) )!
Schönen Feiertag wünscht
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Helmuth » Do 5. Jan 2017, 13:00

Ich koche mir gerade eine kräftige Rindsuppe vom Ochsenschlepp:

IMG_9811-36.jpg
Mag jemand einen Teller? :D
(in einer Stunde wird serviert!)
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » Do 5. Jan 2017, 16:11

Ich kann mir vorstellen, dass diese Suppe ganz ausgezeichnet ist bei Erkältungen/Grippe! Suppe bei Erkältung kann (bekanntlich) den Heilungsprozess unterstützen. Dafür sind einerseits die Inhaltsstoffe der Suppe, andererseits aber auch die pure Wärme verantwortlich.
Von daher würde ich gerne einen Teller voll probieren (falls, dies eben möglich wäre! ;) )
Auf jeden Fall: Guten Appetit!
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Helmuth » Do 5. Jan 2017, 22:17

Oh Danke. An die medizinische Heilkraft hatte ich bislang dabei noch nicht gedacht. Aber man kann jedenfalls ins Schwitzen kommen beim heiß Essen.

Ich liebe es auf ganz natürlicher aber hochqualitativer Basis zu Kochen. Und ich bin da etwas Perfektionist, kein Profi-, sondern Hobby- oder besser Liebhaberkoch, aber ich mache auch das mit der Liebe Jesu, meine ich halt.

Zumindest meine Kinder sind darauf ganz "narrisch" und das ist auch schön anzusehen und fördert zudem den regelmäßigen Familentisch zu Hause bei mir. :D
Herzliche Grüße
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon bigbird » Do 5. Jan 2017, 23:41

lionne hat geschrieben:Ich kann mir vorstellen, dass diese Suppe ganz ausgezeichnet ist bei Erkältungen/Grippe! Suppe bei Erkältung kann (bekanntlich) den Heilungsprozess unterstützen. Dafür sind einerseits die Inhaltsstoffe der Suppe, andererseits aber auch die pure Wärme verantwortlich.
Von daher würde ich gerne einen Teller voll probieren (falls, dies eben möglich wäre! ;) )
Auf jeden Fall: Guten Appetit!
LG lionne


Erwiesen ist die positive Wirkung von Hühnersuppe - laaaange gekocht.

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PS. Ich denke, dass es sehr wichtig ist, ein gutes Körpergefühl zu haben - genau DAS tut mir jetzt gut.
Zur Sklavenzeit in den USA hat eine schwarze Köchin in höherem Alter mit Eifer lesen gelernt, um die Bibel selber lesen zu können. Sie wurde gefragt, was sie mache, wenn sie etwas nicht verstehe.
Ihre Herzensantwort: „Dann sage ich Halleluja und lese weiter, bis was kommt, das ich verstehe!“
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » Do 5. Jan 2017, 23:47

@Helmuth,
das ist doch alles sehr schön - ganz besonders auch das friedliche familiäre Beieinandersein. :D
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Helmuth » So 8. Jan 2017, 15:31

Wiener Zwiebelrostbraten:

IMG_9872-6b.jpg

Mein dritter Vesuch, mittlerweile essbar :mrgreen:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Johelia » So 8. Jan 2017, 21:19

Helmuth hat geschrieben:Wiener Zwiebelrostbraten:


Sieht gut aus. Ich liebe Braten. :tongue:

Frage:
Was macht den Braten zum Wiener?

Grüsse
Johel
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Helmuth » Mo 9. Jan 2017, 00:16

Johelia hat geschrieben:Was macht den Braten zum Wiener?

Ich denke zum "Wiener" wird er wegen der spezifischen Zubereitungsart mit gerösteten Zwiebelringen auf dem Rostbraten. Oder weil ich ihn gemacht habe, und er mir endlich halbwegs gelungen ist, ... hihi :mrgreen:

Er gehört jedenfalls zu den klassischen Angeboten in unserer Wiener Küche. In nahezu allen Gasstätten wird er in dieser Variante angeboten.

https://de.wikipedia.org/wiki/Zwiebelrostbraten
Gem. Wiki ist er auch in der schwäbischen Küche bekannt. Kennst du diese Variante?

Ich bin übrigens Rindfleischtiger :]

Grüße aus Wien
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Helmuth » Sa 21. Jan 2017, 20:40

Kräftige Rindsuppe

IMG_9993-82.jpg

Verarbeitet wurde 1 kg Beinfleisch und 0,75kg Ochsenschlepp
Auszeichnung von meiner Tochter für die 3. Haube :mrgreen:
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Schoham » Sa 21. Jan 2017, 21:10

Das sah bei uns ganz ähnlich aus lieber Wiener ;). Lammeintopf mit Kartoffeln und ganz viel leckerem Gemüse.
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Helmuth » So 22. Jan 2017, 19:02

Mein heutiges Sonntagsessen:

IMG_0004-80.jpg

Eine spezielle Rostbratenart ganz vorzüglich - diesmal im Wirtshaus - Näheres hier:
https://www.yelp.at/biz_photos/restaura ... 5Uqm03gjtg
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Helmuth » So 19. Feb 2017, 12:01

Tafelspitz Symphonie:

IMG_0671-56.jpg

mit zwei Beilagen (Apfelkren und Schnittlauchsauce)
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » So 19. Feb 2017, 15:17

Das tönt lecker und sieht ja auch lecker aus!
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon Helmuth » Mo 20. Feb 2017, 11:28

Danke lionne,
lionne hat geschrieben:Das tönt lecker und sieht ja auch lecker aus!

Aber was noch mehr zählt: Es schmeckte diesmal auch ausgezeichnet. Ich beziehe solches Fleisch daher nur mehr noch von ausgewählten Fleischhauern in Wien. Mit anderen weniger qualitativen Fleischern, z.B. aus dem Supermarkt Spar hatte ich zuletzt den sogennanten "Eifohra" (wienerisch, bedeutet Reinfall) :D
Herzliche Grüße
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Re: was trinkt oder esst ihr gerade?

Beitragvon lionne » Mo 20. Feb 2017, 22:25

Ja genau, meiner Meinung nach kommt es halt schon auch auf die Qualität des Fleisches an; da schau ich auch auf Qualität und die hat halt ihren Preis!
Sobald es mir möglich ist, will ich wieder mal einen
Tessiner Braten >>>> https://www.gutekueche.ch/tessiner-braten-rezept-5620
zubereiten! Im Moment ernähre ich mich ziemlich 'ungesund' :oops:
(Schinkengipfeli, Chäschüechli, Butterbrezel, Sandwiches....).
Das muss bald mal ändern (bevor ich Haarausfall bekomme..... ;)
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